3年前YouTuberさんが遅延型アレルギーという検査をしていて

その時に知り、わたしも思い当たる症状があったので受けてみようと思いました

遅延型アレルギーとは

食べものを食べて、数時間から数週間後に症状が現れるフードアレルギーのコト。

よくいうアレルギーとは違い

じんましん、身体のかゆみ、呼吸困難などの症状ではなく


肌荒れや湿疹、腹痛や消化不良、頭痛、不眠
喘息などと

「なんとなく調子が悪い」といった慢性的な不調のようなもの

わたしの場合は

手荒れ•肌荒れでした

チョコ届する前はパン屋で3年間働いていました

その時は月に一度ほど皮膚科に通って薬をもらっていました

洗い物もあるし仕方ないなー！

と思っていました！

その原因が

まさか、小麦アレルギーだったとは、、

とびっくりしました！！

そこからはなるべく摂らないように

大好きなパンをほとんど食べなくなりました

我慢したというより

アレルギーと知ると不思議と食べたいと思わなくなりました

今は手荒れもなく皮膚科に通うこともなく

お菓子を作れるコトが本当にうれしく幸せ

チョコ届をはじめるタイミングで知ることができ

グルテンフリーのおやつができました